「いきなりステーキ」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃

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2019/03/17(日) 05:17:49.33 通りすがりの株投資情報通

ペッパー株急落、「いきなり」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
→2月度までの4カ月間の既存店売上高は2桁減が続いている

立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が3日続落、一時前日比10%安の2190円と、2017年8月8日以来の安値水準に売られた。

14日に発表した2月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25%減と11カ月連続のマイナス、初めて20%を超える大きな減少率となった。既存店客数も同17%減、客単価も同9.2%減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85%を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。

証券ジャパンの大谷正之調査情報部長は「前年のハードルが高かったとはいえ、売り上げ減が11カ月、しかもここ4カ月は2桁減が続いていることから傾向として厳しい」との見方を示す。そのうえで、大谷氏は「増収基調にあるのは新規出店があるためで、既存店を含めてどのように挽回していくか注目する必要がある」と話した。

同社総務部IR担当の伊藤梓氏はブルームバーグの電話取材に対して、17年、18年はメディアへの露出が多かったことで反動が出たと説明した。300グラムの「ワイルドステーキ」を1000円で提供するなどのキャンペーンも、下げ基調を食い止めることができなかったという。伊藤氏は新規出店基準の厳格化に加え、テレビコマーシャルやキャンペーンなどの販促を強化していきたいとしている。

同社が2月26日の決算発表時に示した2019年12月期の収益計画によると、売上高は前年比47%増の935億6200万円、営業利益は同45%増の55億9400万円。直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画がこれをサポートする。同社の店舗は17年12月期末が447店、18年12月期末が470店だった。今期の出店状況次第では収益計画に黄信号が灯ることになりかねない。

https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-15/-11?srnd=cojp-v2

9: 2019/03/17(日) 05:21:08.93 通りすがりの株投資情報通

まあ、ダメになったら名前変えて何かやんだろ

3: 2019/03/17(日) 05:18:31.70 通りすがりの株投資情報通

直ちにステーキ に改名するべき

5: 2019/03/17(日) 05:19:36.07 通りすがりの株投資情報通

>>3
とつぜんステーキの方が良い

394: 2019/03/17(日) 06:42:29.82 通りすがりの株投資情報通

>>3
速やかにステーキ
のほうがよくね?

10: 2019/03/17(日) 05:21:13.35 通りすがりの株投資情報通

いきなり急落

ワイルドステーキ1,000円っていうから行ったのに
ライス、サラダ別で1,500円位かかった
それから行ってないわ

14: 2019/03/17(日) 05:22:41.16 通りすがりの株投資情報通

ここってロードサイトのハイエナがやってる店?

313: 2019/03/17(日) 06:21:59.98 通りすがりの株投資情報通

>>14
それはけん

24: 2019/03/17(日) 05:25:00.60 通りすがりの株投資情報通

そういえば「いきなり~」のわりには結構待たされたって聞いたなw

187: 2019/03/17(日) 05:55:57.14 通りすがりの株投資情報通

>>24
いきなりステーキの名前って
普通ステーキ食べる時はサラダとスープと前菜食べてやっとステーキ食べるけど
いきなりステーキではそれらを省いていきなりステーキから食べられるからいきなりステーキって名前

968: 2019/03/17(日) 08:36:04.99 通りすがりの株投資情報通

>>187
でもランチの時はサラダとスープが先に付いてくるけど…

26: 2019/03/17(日) 05:25:22.68 通りすがりの株投資情報通

ワイルドステーキ食ったけどスジばかりで食えたもんじゃなかった。

63: 2019/03/17(日) 05:33:20.64 通りすがりの株投資情報通

>>26
わかる、地方出店して楽しみにして行ったのに油だらけで筋だらけ。
もう二度といかない。

39: 2019/03/17(日) 05:27:47.45 通りすがりの株投資情報通

ステーキ屋松は結構美味かったよ
あれ全国展開されたらキツイだろうな

44: 2019/03/17(日) 05:29:32.62 通りすがりの株投資情報通

立ち食いか、それに準ずるカウンター席なのに高いんだよ。
ワイルドステーキ300g1200円、ライス、スープ付なら適正価格だと思う。

67: 2019/03/17(日) 05:33:41.78 通りすがりの株投資情報通

アメリカ行ったのがケチのつきはじめ

74: 2019/03/17(日) 05:34:52.17 通りすがりの株投資情報通

>>67
てっきり旗艦店1店だけかと思ったら、何店も出店しててしかも赤字垂れ流しだもんな。
何がしたかったのか謎

68: 2019/03/17(日) 05:33:43.67 通りすがりの株投資情報通

沖縄の「やっぱりステーキ」が急速に伸びてる
近くのイオンに入るし
やっぱりステーキの方がずっと安い

230: 2019/03/17(日) 06:04:07.24 通りすがりの株投資情報通

>>68
早晩追い抜く勢いだな

71: 2019/03/17(日) 05:34:12.94 通りすがりの株投資情報通

こんなん店で食うならスーパーで肉買って
自分で焼いた方がいいってみんな気付いちゃったんだな
俺がそうだった

87: 2019/03/17(日) 05:36:40.09 通りすがりの株投資情報通

>>71
そりゃそうなんだけど、他の店よりは美味いと思える時もある

106: 2019/03/17(日) 05:40:00.08 通りすがりの株投資情報通

衝撃もなにも一過性の人気だっただけだろ?

202: 2019/03/17(日) 05:58:40.12 通りすがりの株投資情報通

お前らがマズイマズイと言うから行ったけど、そこまでマズくは無かったがな

グラム10円なりの味だよ
いい肉食ってるんだな、お前らは

291: 2019/03/17(日) 06:16:40.47 通りすがりの株投資情報通

脂が多かったりスジが多かったりするし、値上がりして安くないから、いろいろ満足感が低い。

315: 2019/03/17(日) 06:22:41.31 通りすがりの株投資情報通

ステーキ食いたい奴がそんなに居るかよ
店舗増やし過ぎだw

325: 2019/03/17(日) 06:24:32.91 通りすがりの株投資情報通

ブレまくってるからな。

 

はじめは立ち食いで安い!だったのが今はイスも用意して普通の値段になったからな。これなら普通のステーキハウスと変わらんからそっち行くって話だよね。

342: 2019/03/17(日) 06:28:30.81 通りすがりの株投資情報通

日本ではどんな業種でもほぼ例外なく急拡大した企業は萎むときも一瞬よな。

359: 2019/03/17(日) 06:33:34.91 通りすがりの株投資情報通

好調を背景にやたら高給ちらつかせて雇用しまくったからしわ寄せが怖い状況だな。

FCで大量出店して、物珍しさを一気に失ったのがまずかった。

368: 2019/03/17(日) 06:35:43.71 通りすがりの株投資情報通

肉質の割には安いというのだけが売りであって、その安さと利益の源泉が椅子に座らせないことによって客の滞在時間を減らし回転率を上げるという一点のみに頼ってたのだから目新しさで話題になってた時期が過ぎれば一気に収益が悪化するのは目に見えてたわな。

もともと長続きできるビジネスモデルじゃなかった。

370: 2019/03/17(日) 06:36:47.77 通りすがりの株投資情報通

>>368
コンセプトはいいんだよ

それを徹底しないで値上げとかしたのが間違い

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